segunda-feira, 4 de novembro de 2013

BALAS DE GELATINA DIET

Responde uma pergunta.

Quando você inicia uma dieta, a partir do momento em que decide cortar o açúcar, e mesmo que você que nem liga para comer doce, você entra em desespero com vontade de comer todos os doces do mundo?

Eu pelo menos sou assim. Parece que nosso cérebro entra em parafuso não é mesmo?
E no fim das contas, eu sempre sabotei minhas dietas comendo algo "proibido".

Mas tá, já que a onda agora é me reeducar, fico atenta em tudo quanto é receita fácil que pode me ajudar no processo.

Uma amiga minha postou dia desses no instagram (se quiser me seguir é esse AQUI), e hoje eu fiz e super aprovei.

Muito fácil.
Usei:
1 caixinha de gelatina Diet (sabor a sua escolha, eu usei limão)
1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
10 colheres (sopa) de água

Misture tudo numa panela e leve ao fogo baixo para dissolver, por cerca de 5 minutos.

Coloque em forminhas.

Leve a geladeira por 2 horas e desenforme.

Mantenha na geladeira.

Substitui um brigadeiro? 
Claro que não, mas sacia a vontade louca de comer um doce.

E como a ideia é "REEDUCAÇÃO" por que não substituir aos poucos as delícias calóricas por coisinhas diet?


Faz também? 
Me convida pra comer com você?


: )


Beijos


domingo, 3 de novembro de 2013

DICAS PARA INICIAR UMA DIETA


Esse post é algo do tipo "chover no molhado", mas quis fazer mesmo assim, porque estou na vibe de melhorar minha saúde, alimentação, e o corpitcho ; )

Manter uma dieta é algo tão difícil, imagina então começar a fazer a dieta! 

O mais comum é marcar uma data para o início (geralmente segunda-feira), e quando chega o dia marcado sempre encontramos uma “ótima” desculpa para simplesmente ir adiando (sou dessas), isso em grande parte acontece por medo da dieta ou de não ser capaz de a manter até o final.
  

 Imagem Google


É comum associarmos dieta com alimentação ruim, e isso é um ledo engano, pois a dieta para emagrecimento é um enorme exercício de reeducação alimentar e que deve ser seguida não só para perder peso, mas sim para melhorar a qualidade de vida.
simples fato de saber que sua dieta não será desagradável de ser feita já será de grande ajuda para criar coragem para de fato começar, e fará com que mantenha a dieta pelo tempo necessário.



O que você pode substituir tranquilamente: 
(é redundante, mas sempre é bom lembrar)
  • Açúcar por adoçante
  • Café por chás de frutas e ervas (chá verde é uma boa escolha)
  • Carnes gordurosas por carne de frango ou peixe (grelhados)
  • Doces e sorvetes por frutas frescas
  • Frituras por grelhados
  • Maionese por requeijão
  • Manteiga com sal por ricota, requeijão ou cream cheese
  • Pão francês por pão integral
  • Queijo amarelo por queijo branco
  • Presunto por peito ou blanquete de peru
  • Refrigerantes por suco de frutas natural 
Tome bastante água, ou se você não consegue, faça uma jarra grande de mate gelado e 'afogue-se'
No momento de desespero para tomar um refrigerante, substituo por água com gás...


Quando eu tenho vontade de tomar sorvete, eu faço um smoothie com frutas variadas, e às vezes até substituo por uma refeição. 


Receitas de smoothies AQUI

Tenha em mente que a ideia não é fazer cortes, mas sim substituições


Eu acredito que dieta radical, além de causar uma ansiedade enorme a espera de resultados imediatos, é prejudicial não só para a saúde física, mas sobretudo a emocional, e eu sempre me auto-saboto no dia seguinte ao término da tal dieta milagrosa...comigo não funciona!

Se você adotar alguma prática esportiva para seu dia a dia, ajudará a queimar mais calorias. 

Imagem Google


O mais importante é que, ao adotar uma alimentação mais saudável você perceberá que além de começar a perder peso também se sentirá melhor e com mais disposição no dia a dia (principalmente por eliminar o açúcar), o que irá refletir em um melhor desempenho no esporte que estiver praticando, além de melhorar absurdamente a pele, cabelos, unhas e sua auto-estima.

No primeiro semestre desse ano, eu emagreci muito e fiquei muito satisfeita com o resultado. Porém, devido ao stress emocional muito grande com a perda do meu pai, eu voltei a engordar, e estou sentindo a diferença de como o sobrepeso está afetando minha saúde (sem contar que me desfiz das roupas maiores e se não me atentar ficarei literalmente sem ter o que vestir rs)

Imagem Google

Não sou de radicalizar, mas eu gosto de impor desafios a mim mesma, e o primeiro deles é cortar refrigerante (é o desafio mais difícil para mim, pois eu substituía tranquilamente água por coca-cola, um absurdo, inaceitável, pois isso fez com que eu tivesse uma crise horrorosa de pedra nos rins).

Costumo usar o lema do AA: "Só Por Hoje". Assim fica mais fácil e menos tortuoso (mas obviamente existe o compromisso comigo mesma de melhorar cada dia mais)

...

Enfim é isso, estou retomando minha reeducação alimentar, porque acima de qualquer dica, receita, dieta, o motivo principal é minha saúde e meu amor-próprio.


E mesmo sendo subjetivo, minha melhor dica é que só há uma verdade absoluta: 
Saúde é nosso bem mais precioso!

Bóra entrar nessa vibe comigo?



: )

Beijos

quinta-feira, 31 de outubro de 2013

MEU PRIMEIRO NAKED CAKE


A nova tendencia no mundo 'bolístico', sobretudo em casamentos, é o Naked Cake (traduzindo do inglês: bolo pelado) ou o bolo sem cobertura de glacês ou pasta americana.

Semana passada foi aniversário da minha mãezinha e decidi me aventurar, e como eu não sou muito fã de fazer bolo, pesquisei e achei esse vídeo mega fácil.

Eu não queria fazer um bolo grande, pois viriam apenas algumas amigas tomar chá da tarde conosco, e duas delas são diabéticas e rigorosíssimas com a dieta.

Como eu não tenho fôrma redonda pequena, pensei... pensei... pensei...
Onde faria o bolo?

A ansiedade não me deixou esperar até o dia seguinte, o dia do aniversário, pois eu queria fazer surpresa e fiz enquanto ela dormia....

Aí achei uma solução (louca). Usei uma panela de inox como fôrma rs
Me julguem.


Contei pra Celena e rimos muito, mas decidi arriscar, afinal eu tinha algumas horas de sobra caso não desse certo.

Fiz uma receita básica de bolo de chocolate, que peguei no site Tudo Gostoso (AQUI)


Ficamos eu e Celena afoitas para ver o resultado, e eis que deu certo! (Amém)



Estava tão tensa que me esqueci de fotografar o PAP.

Esperei esfriar um pouco, cortei a parte de cima e descartei.
Depois cortei em duas partes (num total de três), como na figura abaixo.

Peguei a mesma panela que usei como fôrma, forrei com filme plástico e coloquei uma parte.
Reguei com calda simples, feita com água, açúcar e umas gotinhas de essência de baunilha.

Recheei com beijinho que fiz no microondas, também receita do Tudo Gostoso (AQUI) (usei a metade para rechear)

Coloquei outra parte do bolo por cima e reguei novamente com a calda, sem economizar... e coloquei o restante do recheio.

Cobri com a terceira parte do bolo e reguei novamente com mais calda.
Cobri com o filme plastico e levei a geladeira. (o mínimo seriam 3 horas, mas desenformei somente no dia seguinte.)

Desenformei o bolo em uma bandeja, e passei um pouco de cobertura de sorvete (porque me atrasei e não deu tempo de fazer um brigadeiro mole) por cima e coloquei morangos lavados com as folhinhas, em cima do bolo e em volta. 

Reguei com a calda de sorvete na hora de servir. 

O resultado foi esse...

Ah posso falar? 

Fiquei apaixonada por ele...
... por ser o meu primeiro e por ter feito com amor para mamis 




♥ ♥ ♥ 


Beijos 

: )




terça-feira, 29 de outubro de 2013

ALMONDEGA SEM CARNE

Tempos atrás, a querida 'CamomilaRosa', do blog CamomilaRosaeAlecrim, postou uma receita deliciosa de mini churros (perfeitos) e almôndegas sem carne (Aqui)

Achei super interessante e fácil.

Adaptei a receita com os ingredientes que tinha no momento e foi aprovadíssima pelo mais rígido controle de qualidade da casa: a mamis (que ama fritura apesar de eu quase não fazer)

Vamos a minha versão?

Bati 3 ovos em uma tigela, acrescentei meia cebola picadinha, uma colher de sopa de alho frito, orégano, 100 g de queijo parmesão ralado, salsa e cebolinha picadinhas, sal e noz moscada.

Mexi bem e por fim acrescentei 1 ¹/4 xícara de farinha de rosca.
Misturei tudo e fiz bolinhas (rendeu aproximadamente 30 unidades)



Fritei em óleo quente e escorri em papel absorvente.



À parte, fiz um molho de tomate com cebola, tomate, sal, orégano e um pouco de purê de tomates, e joguei as 'almondegas' no molho.


Servi com arroz branco e salada de almeirão 'pão de açúcar' que mamis adora.


Olha que lindeza!
Adorei essa receita e certamente farei muitas vezes mais. Mamis agradece...


Beijos

: )



domingo, 27 de outubro de 2013

BC - ESMALTE E DINHEIRO

Minha relação com o dinheiro anda meio assim digamos 'conturbada'.
Dinheiro é necessário, e muito, e como não estou trabalhando há cerca de um ano, então essa relação está pra lá de complicada.

Mas enfim....em tempos de 'vacas magras', procuro sempre ajudar otimizando os gastos, mesmo que seja para economizar uns poucos centavos.

Como sou eu agora que faço as compras, fico atenta no preço dos produtos e se vejo que está um pouco mais alto do que na compra anterior, pesquiso em outros lugares antes de comprar.
Mas, quando o produto está um pouco mais alto do que o normal, eu realmente deixo de comprar, como é o caso da mandioquinha, ou batata baroa, que comentamos no facebook dia desses...


Mas também cometo falhas...comprei 1 Kg tomate a R$ 3,89 achando que estava barato e não estava.....fuen fuen fuen

To na vibe de aproveitar ao máximo dos alimentos, não só pela questão econômica, mas pelo desperdício, o que acaba tornando-se um aliado em todo processo.

Por exemplo, lavo as cascas da manga e faço um purê para fazer suco com outra fruta.
(congelo em cubinhos para economizar espaço no freezer também)



Ou aproveito o talo da salsinha para fazer tempero caseiro com cebola, alho, orégano...


E o esmalte? Também tenho procurado comprar os mais em conta, ou tentar substituir por uma cor parecida dos esmaltes mais caros.

Olha que bacana, vale a pena pesquisar os similares...

O Dior no Brasil custa cerca de R$ 75,00, ao passo que o Colorama e Risquè não chegam a R$ 5,00


E para combinar com minhas moedinhas, usei o esmalte douradão Garota da Capa, da Avon

Nota-se que não há uma única moeda de 1 Real, pois tento colocar todas as que pego num cofrinho




To aprendendo muito com essa blogagem, e te convido a conhecer mais dicas de como economizar seu dindim.

A Fernanda Reali te mostra, bora?



: )

Beijos

quarta-feira, 23 de outubro de 2013

BC ESMALTES E POESIA

Nesse último final de semana fomos presentadas com poemas e poesias lindas - tema da blogagem coletiva de esmaltes da querida Fernanda Reali.

Meu final de semana passado foi bem corridinho e não consegui postar, mas vim marcar minha presença em forma de homenagem ao meu amor maior....MEU PAIZINHO, com um poema lindo do Mário Quintana.

As tuas mãos têm grossas veias como cordas azuis
sobre um fundo de manchas já cor de terra
- como são belas as tuas mãos -
pelo quanto lidaram, acariciaram ou fremiram
na nobre cólera dos justos...

Porque há nas tuas mãos, meu velho pai,
essa beleza que se chama simplesmente vida.
E, ao entardecer, quando elas repousam
nos braços da tua cadeira predileta,
uma luz parece vir de dentro delas...

Virá dessa chama que pouco a pouco, longamente,
vieste alimentando na terrível solidão do mundo,
como quem junta uns gravetos
e tenta acendê-los contra o vento?

Ah, Como os fizeste arder, fulgir,
com o milagre das tuas mãos.

E é, ainda, a vida
que transfigura das tuas mãos nodosas...
essa chama de vida - que transcende a própria vida...
e que os Anjos, um dia, chamarão de alma...


Para quem não sabe, meu pai era um cantor sertanejo de raiz, (e tocava viola com uma maestria fora do comum) e faleceu há cerca de um mês e meio, mas para mim está mais vivo do que nunca em meu coração... e esse poema é uma forma que encontrei mais uma vez de homenageá-lo




Essa toalhinha fica na minha cabeceira da cama

Para essa blogagem, usei o esmalte Azul Royal da Colorama, que ganhei da minha flor Celena, para combinar com essa toalhinha que meu pai distribuía nos shows, para a mulherada ensandecida...rs


Fiz uma outra homenagem ao meu pai, numa outra blogagem cujo tema foi Ritmos Musicais, com um vídeo que meu fofo fez no youtube.

Amo esse trecho:

Mais poesias e esmaltes lindos.... AQUI


Beijos

sexta-feira, 11 de outubro de 2013

BENEFÍCIOS DO LIMÃO

Tem coisa mais refrescante que uma limonada bem gelada? A bebida preparada com o limão faz sucesso pelo seu sabor ácido, mas também conta com diversos nutrientes importantes. 

Em se tratando de saúde, a fruta cítrica é quase inigualável. 

Ela tem poucas calorias, muitos antioxidantes e diferentes vitaminas e sais minerais, como  a vitamina C, que ajuda na absorção do ferro, por isso, o consumo do limão é indicado para reforçar as defesas do organismo, prevenir doenças e até mesmo para o emagrecimento.

Google

Colesterol Regulado

Um estudo publicado no Journal Pharm Biomed Analysis  revelou que o limão pode ter um papel importante no metabolismo das gorduras. 
Ele diminui a síntese de colesterol e triglicérides, fazendo com que os níveis dessas substâncias no organismo fiquem equilibrados. Assim, a fruta ajuda na prevenção das doenças cardiovasculares, como o infarto e a pressão alta.

O Limonemo

O limão também tem em sua composição uma substância poderosa: o limoneno. Ele está presente principalmente na casca da fruta e funciona como um antioxidante natural. 

Além disso, reduz a ansiedade e controla a depressão, reduz o risco de alguns tipos de câncer, dissolve os cálculos renais e promove uma limpeza em nossas artérias. Por isso, é fundamental usar a casca do limão no preparo de sucos e outros alimentos.
Que tal uma limonada suíça? Veja a receita AQUI
Google

Dicas de Consumo

Não existem estudos que apontem contraindicações para o consumo do limão, mas o ideal é não ingerir mais que duas unidades da fruta diariamente. 

Os xaropes e chás preparados com a fruta são indicados para combater a gripe e outras doenças infecciosas. 
Google
O suco do limão, sozinho ou com outras frutas, também é uma excelente forma de aproveitar seus benefícios. Outra dica saudável é usar um pouco do caldo limão para temperar saladas.
Fonte: Receita Natural

E você faz uso do limão com frequencia?

+ Receitas com Limão AQUI

: )

Beijos

terça-feira, 8 de outubro de 2013

BC  FOTOS #2: PARA ONDE MEUS PÉS APONTAM?

Para onde meus pés apontam? 
Bem, em circunstâncias normais eles apontariam para esse sol lindo que inunda minha varanda...
(mesmo morando em apartamento, consigo desfrutar do astro-rei)


 Mas....como esses últimos dias tem sido de inverno fora de hora aqui em SP, meus pés apontam única e exclusivamente para meu cobertor quentinho...


Para ser sincera, o tempo todo estão congelados e nem apontam, ficam escondidinhos, mas coloquei eles pra fora para dar um "oi" e participar da blogagem da queridona Dani Moreno.

Uma vez mandei um poema do Pablo Neruda para o fofo, ou melhor, para os pés do fofo, eis um trecho:

Mas se amo os teus pés
 é só porque andaram
sobre a terra e sobre
o vento e sobre a água,
até me encontrarem.


Que foi gente? Ah me deixa, o amor tem dessas....


Quer ver mais pézinhos sem congelar?
AQUI


: )

Beijos

segunda-feira, 7 de outubro de 2013

BOLINHO DE ABOBRINHA

Minha mamis ama fritura, mas como ela é diabética (e mesmo que não fosse), evito ao máximo fazer fritura, por uma questão de saúde para nós duas (tá confesso, e também para não sujar o fogão e a casa ficar com cheirinho.... prontofalei)

Mas de vez em quando dou uma colher de chá e fujo à regra, e ela adora.

Hoje fiz bolinho de abóbrinha, nada de especial. Aprendi com minha mãezinha, que aprendeu com a vovó Josepha, que agora mora no céu...

Especialmente para Celena do blog Artenaveia2, que me pediu a receita.

1 abobrinha italiana
1 ovo
sal
orégano
salsa picadinha
aji-no-moto (opcional)
farinha de trigo (o suficiente para dar consistência)

Ralo a abobrinha num ralo fino e espremo (bem pouco), para sair o excesso de líquido. 
Adiciono os demais ingredientes,  e por último a farinha de trigo para dar consistência. Misturo até ficar homogêneo.
Frito em óleo quente em fogo baixo, virando de lado quando estiver coradinho.

É nessa hora que mamis grita de lá da sala: 
(repara o nível de carência)
"Ai que cheiro maravilhoso de fritura!!!" 
(é tao raro fritura aqui, que ela adora o cheiro....Oh Lord!)

Voltando....
Escorro e coloco em papel absorvente.
Pronto, sem segredos..... eis o resultado:


DICA: Com essa mesma receita (com um pouco menos de farinha de trigo), acrescento uma colher de café de fermento em pó e faço panquecas de abobrinha e recheio com carne moída ou mussarela...

Faz e me chama?

Ótimo início de semana!!!

: ) 

Beijos

sábado, 5 de outubro de 2013

BC - ESMALTE E BRINQUEDOS

O tema dessa semana da blogagem coletiva de esmaltes da Fernanda Reali é Brinquedos.

Como é certo e sabido, já passei da idade há poquissímo um tempo, mas isso não impede jamais que eu tenha lá meus momentos de diversão....com brinquedos!

Na blogagem esmaltes e bonecas (AQUI) todas puderam ver a minha fixação e adoração pela boneca Mônica. 
Isso vem desde muito tempo, e nada mudou...tudo que vejo da Mônica fico louca para comprar...

Há cerca de 2 semanas estive no interior de SP, numa cidade linda e tranquila chamada Guaraci, na casa de um casal de amigos mais que especiais do meu paizinho.
Fui passear pela cidade, entrei numa loja e vi um 'trequinho' de fazer bolhas de sabão da....Mônica. 
Não hesitei e na hora comprei um pra Melzinha  e outro pra mim...
(estou tentando doutriná-la a amar a Mônica como eu)


Os únicos brinquedos que tenho em casa (fora as Mônicas, que estão guardadinhas), são panelinhas que comprei pra Melzinha para ela brincar comigo quando vem pra cá....

Essa é a boneca da 'Tia Blanca', a princesa Melissa, a Melzinha....

Como ainda não tenho filhos, estou na vibe de comprar livros infantis quando vou presentear alguma criança, no lugar de brinquedos...
Esse final de semana por coincidência o meu priminho Murilinho aniversaria, e comprei um livro que achei num quiosque fofo do shopping Central Plaza, chamado Fábrica das Letras.

O livro 365 Atividades, uma para cada dia do ano.
Sei que ele ama pintar, mas em meio a tantos Beyblades e Ben 10 que ele obviamente irá ganhar, não sei se ele irá gostar a priori, mas a mãe que é professora certamente amará.


Comprei livrinhos meigos também pra Luiza, minha sobrinha (ainda) virtual, filha da minha flor Celena, também com atividades lúdicas.



E olha a boneca Luiza, que linda, brincando de arrumar seu quarto porque a mamãe estava brava.

pudera né.....haja brinquedos!!!

Ah já ia esquecendo, meu outro brinquedinho é meu celular né....que me proporciona jogar meu jogo favorito, o MAHJONG....onde quer que eu esteja.

Também tenho meu porquinho que me faz companhia grudadinho no meu note....


O esmalte escolhido de hoje foi o Vintage da Beauty Color, um cor de uva delicado que me deixou apaixonada....


Enfim é isso.....com brinquedo ou não, e o importante: é não deixar a criança dentro de nós morrer, certo? 

Então simbora brincar de blogagem coletiva com a Fernanda Reali? 


: )

Beijos